Spieszę się podzielić pysznym przepisem na gotowanie makreli w piekarniku. To nie jest takie zwyczajne, bo najpierw rybę zamarynujemy, a potem upieczemy. Okazuje się bardzo smaczny, koniecznie ugotuj!

Niezbędne produkty:

• makrela
• czosnek
• olej
• Sól
• pieprz
• pieprz

Proces przygotowania krok po kroku:

Zestaw składników jest bardzo prosty, ale cała tajemnica tego przepisu tkwi nie tyle w nich, co w samym procesie przygotowania. Dlatego czytaj uważnie, aby nie przegapić niczego ważnego.

Będziemy potrzebować 2 makreli. Rozmrozić, wypatrzeć, odciąć ogony i głowy. Każdą rybę pokrój wzdłuż na dwie części. Kości usuwamy tak bardzo, jak to możliwe, aby pozostał tylko filet.

Teraz przygotowujemy marynatę do makreli. W misce wymieszać 1 łyżeczkę soli (lub do smaku), 1 łyżeczkę papryki, pieprz czarny mielony do smaku, 2-3 ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę.

Dodajemy również 2-3 łyżki oliwy z oliwek. W tym przepisie najlepiej używać oliwy z oliwek – jest smaczniejsza i bardziej aromatyczna. Ale jeśli go nie masz lub ci się nie podoba, możesz wziąć zwykłego słonecznika.

Zalewamy makrelę marynatą, równomiernie rozprowadzamy na całej rybie i wkładamy do lodówki na 3-4 godziny, pozostawiamy do marynowania. Dla lepszego efektu marynowany filet można zawinąć w folię spożywczą.

Następnie kładziemy makrelę na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia (najlepiej przykryć dno papierem do pieczenia) i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

Rybę pieczemy w temperaturze 200-220 stopni przez około 15 minut. Następnie podawaj z dowolnym dodatkiem i sałatką warzywną. Smacznego, moi drodzy!