Dziś proponujemy przepis na placek ziemniaczany: pyszny, sycący, szybki, przygotowany na patelni. Jesteśmy pewni, że ci się spodoba!

SKŁADNIKI:

-4 ziemniaki;

– pół cebuli;

-2 średnie pomidory;

-80-100 g mozzarelli;

-4 jajka;

– sól, mielony czarny pieprz – do smaku;

-3 plastry paryżanu;

-10 g masła;

-10 ml oleju.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Pokrój w kostkę cebulę, pomidory, pietruszkę i mozzarellę.

2. Zetrzyj ziemniaki przez dużą tarkę.

3. Ubij jajka widelcem, aż będą gładkie. Wylewamy je na starte ziemniaki. Zamieszać.

4. Dodać cebulę, pomidory, pietruszkę, mozzarellę i sól, mielony czarny pieprz do smaku. Mieszaj, aż będzie gładkie.

5. Na patelni rozgrzej masło i olej. Przenieś do niej powstałą kompozycję i równomiernie rozprowadź.

6. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj placek ziemniaczany przez 20 minut na małym ogniu.

7.Następnie umieść płaską pokrywkę lub płaski talerz na blasze i przewróć na nią ciasto. Natychmiast włóż z powrotem do garnka. Ciasto piecz jeszcze przez 20-30 minut na bardzo małym ogniu pod przykryciem (jeśli chcesz możesz wstawić je do piekarnika na ostatnie 10 minut).

8. Przenieś ciasto na talerz, odwracając go na nim.

9. Porcjuj i podawaj z przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!