Delikatny smak, delikatna, rozpływająca się w ustach konsystencja i udane połączenie składników – czy może być coś lepszego?

SKŁADNIKI:

– 4 jajka;

– 250 g cukru pudru;

– 350 g mąki;

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia;

– 1 szczypta soli;

– 70 g masła;

– 240 ml mleka;

– 1 łyżeczka cukru waniliowego.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Dodaj jajka, szczyptę soli i cukier puder do głębokiej miski. Mieszaj składniki mikserem na średnich obrotach, aż uzyskasz jednorodną i puszystą kompozycję.

2. W osobnej misce wymieszaj proszek do pieczenia z mąką.

3. Wlej połowę ilości mąki do płynnej kompozycji i wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.

4. Wlej mleko do rondelka. Dodaj masło i cukier waniliowy. Przenieś patelnię na ogień i podgrzewaj składniki, aż masło całkowicie się rozpuści. Stale mieszaj szpatułką i uważaj, aby się nie zagotowała.

5. Wlej do miski połowę gorącego mleka i wymieszaj trzepaczką.

6. Następnie dodaj pozostałą mąkę i dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.

7. Teraz wlej pozostałe mleko i jeszcze raz wymieszaj.

8. Dno formy wyłóż papierem do pieczenia. Wlewamy do niej ciasto i wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika na 35-40 minut. Sprawdź to za pomocą testu wykałaczki.

*Wymiary naszej formy do pieczenia to 32 cm na 20 cm.

9. Wyjmij ciasto z piekarnika, posyp cukrem pudrem, porcjuj i z przyjemnością podawaj z gorącym napojem.

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!