Słodkie ciasto serowo-rodzynkowe bez mąki i cukru – Pyszny i zdrowy budyń – Do tego przepisu potrzebujesz następujących składników:

Składniki:

• 600 g sera
• 8 łyżek mleka
• 8 łyżek rodzynek
• 2 jajka
• 8 łyżeczek kaszy manny
• 8 łyżeczek masła
• sól, śmietana

Metoda gotowania:

1. Najpierw drobno posiekaj rodzynki. Mieszamy je z wodą i gotujemy na wolnym ogniu.

2. Gdy się zagotują, zdejmij je z ognia i spuść wodę. Rodzynki pozostaw do ostygnięcia.

3. Ubij jajka mikserem. Dodaj trochę soli, mleka, kaszy manny i bardzo dobrze wymieszaj.

4. Dodaj przygotowany wcześniej ser i rodzynki, następnie wymieszaj.

5. Rozpuść masło w łaźni parowej. Blachę wysmarować połową masła. Dodaj mieszankę serowo-rodzynkową i równomiernie dodaj roztopione masło na wierzchu.

6. Piec w 180 stopniach przez 30 minut.

Dobry apetyt!