Jeden z najbardziej udanych i pysznych przepisów na ciasto z nadzieniem jabłkowym, jak na mój gust. W takich przepisach uzyskuje się jedną z najbardziej udanych kombinacji ciasta i nadzienia.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• jabłka, 3 szt.;
• sok cytrynowy;
• jajka, 3 szt.;
• cukier, 150 g;
• szczypta soli;
• mąka, 150 g;
• proszek do pieczenia, 1 łyżeczka;
• kwaśna śmietana, 1 łyżka.

Proces gotowania

Lepiej wybierać słodkie odmiany jabłek, aby po upieczeniu zamieniły się w delikatny krem. Obrać i pokroić w drobną kostkę, skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

Jajka ubić solą, gdy masa zacznie rosnąć, dodać w częściach cukier i ubić na puszystą masę.

Dodaj śmietanę, ubij.

Mąkę przesiewamy i łączymy z proszkiem do pieczenia, wlewamy części do masy i ubijamy na gładką masę.

Większość jabłek wymieszać z ciastem.

Smarujemy formę – silikonową lub metalową olejem i kładziemy pozostałe kostki jabłek na dnie.

Ciasto rozkładamy i spłaszczamy.

Piecz w 180 stopniach przez około 15-20 minut, sprawdź gotowość za pomocą szpikulca i sprawdź czas gotowania zgodnie z piekarnikiem.

Ciasto wyjąć z formy, ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Delikatne, soczyste, aromatyczne i apetyczne ciasto ma wszelkie szanse stać się Twoim tradycyjnym daniem na śniadanie lub lunch.