Przepis krok po kroku ze zdjęciami – Prosty i smaczny przepis z zaledwie 3 składników – Domowy ser

Niezbędne składniki:

• 250 ml wody
• 4,5 litra świeżego mleka
• 1 łyżka soli
• 3 łyżki octu

Metoda gotowania:

Do garnka wlewamy wodę i dodajemy mleko. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie dodać 1 łyżkę soli.

Dodać ocet, wymieszać i zdjąć z ognia.

Ser usuwamy na sitku jak najdrobniej (w razie potrzeby używamy również gazy) i stopniowo wlewamy płyn z patelni.

Dobrze wymieszaj i odcedź płyn. Ser spłaszczyć łyżką, przykryć talerzem i wstawić na noc do lodówki.

Następnego dnia przewracamy ser na talerzu.

Smakuj z przyjemnością!