Bardzo aromatyczne, smaczne, soczyste i delikatne mięso pod ziemniakami! Proste i pyszne!

SKŁADNIKI:

– 3 kawałki mięsa (stek wieprzowy lub wołowy, pierś z kurczaka);

– 1 biała lub czerwona cebula;

– 1 pomidor;

– 2 ugotowane ziemniaki w mundurkach;

– 4 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany;

– 2 łyżeczki musztardy;

– 2 ząbki czosnku;

– sól i czarny pieprz;

– 100 g sera.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Ubij mięso młotkiem kuchennym z obu stron, przykrywając je plastikową torbą.

2. Natrzyj kawałki solą i czarnym pieprzem i odłóż na bok.

3. Pokrój cebulę i pomidora w grube krążki.

4. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformować cebule i ułożyć na nich mięso.

5. Mięso posmarować musztardą, dodać krążki pomidorów, natrzeć przeciśniętym czosnkiem, posolić i dodać starte ziemniaki.

6. Przykryj ziemniaki majonezem i włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 180°С na 40 minut.

7. Przykryj mięso folią aluminiową, aby się nie przypaliło, a 5 minut przed przygotowaniem obficie posyp startym serem.

Mięso jest wyjątkowo miękkie, soczyste i delikatne!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!