Niezbędne składniki na około 20 naleśników:

• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki oleju
• 4 jajka
• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki mleka
• 2 łyżki skrobi
• Esencja waniliowa
• Szczypta soli
• 1 szklanka wrzącej wody

Metoda gotowania:

Jajka zmiksować z cukrem i szczyptą soli. Zawieramy również esencję waniliową, mleko i olej. Wlać wrzącą wodę i dobrze wymieszać. Wprowadzamy skrobię i stopniowo mąkę. Ciasto odstawić na 10 minut.

Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, aż ładnie się zarumienią z obu stron, po czym nadziewamy ulubionymi dodatkami.

Kilka pomysłów na nadzienie: ser morelowy/śliwkowy, rodzynki, dżem, czekolada, jagody, smażone mięso mielone, wątróbka drobiowa z grzybami, jajko na twardo z zieloną cebulką, serem i koperkiem, sos owocowy, domowy krem ​​itp.

Smakuj z przyjemnością!