Szybki przepis ze zdjęciami krok po kroku – Domowe naleśniki z słonym serem – Miękkie i apetyczne, delikatne i smaczne kotlety

Niezbędne składniki na ciasto:

• 1 szklanka wody lub mleka
• 1 łyżeczka soli
• 10 g proszku do pieczenia
• 2,5 szklanki mąki

Inne niezbędne składniki:

• Solony ser do nadzienia: feta, telemea itp.
• olej do smażenia

Metoda gotowania:

Ser do nadzienia rozkrusz widelcem lub przetrzyj przez grubą tarkę.

W przypadku ciasta wymieszaj wodę (lub mleko) z solą i proszkiem do pieczenia w dużej misce. Stopniowo dodawać przesianą mąkę, najpierw mieszając łyżką, a następnie wyrabiając ciasto ręką. Musimy uzyskać jednolite, nieklejące się i stosunkowo gęste ciasto. Przykryj miskę pokrywką i odstaw ciasto na 10 minut.

Następnie dzielimy ciasto na 12-14 części, z których formujemy kulki. Na blacie oprószonym mąką rozkładamy każdą słoneczną kulkę w kształcie cienkiego i okrągłego podpłomyka. Na połowie jego powierzchni kładziemy ser, następnie nakładamy luźne ciasto na nadzienie i dobrze sklejamy brzegi.

Ujednolicić i smażyć pasztety w kąpi z hotącym oilem, na domím ogniu. Smażymy je, aż przyce się zarumienią z obu stron, obracając je kilka razy z jednej strony na důroi. Sporo urosną.

Smakuj z przyjemnością!