Przepis ze zdjęciami, wyjaśnienie krok po kroku – Węgierskie placki ze słodkim serem – Puszyste i pyszne, delikatne i miękkie domowe ciasta
Składniki:
Ciasto:
- 300 g mąki
- 70 ml mleka lub wody
- 50 g cukru
- 30 g miękkiego masła
- 6 g suchych drożdży
- 2 jajka
- 2/3 łyżeczki soli
Nadzienie:
- 250 g sera
- 2-3 łyżki cukru
- 1 żółtko
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka skrobi (lub mąki)
Temperatura i czas pieczenia: 200 stopni Celsjusza, 15-17 minut
Metoda gotowania:
Drożdże aktywujemy w mleku, solą i cukrem. Przygotowujemy ciasto. Rozbij jajka, dodaj cukier i dobrze ubij… Dodaj drożdże i ponownie wymieszaj…
Dodać mąkę i zagnieść rękoma. Zmiksować z olejem, dobrze zagnieść ręką i odstawić pod przykryciem na kilka minut…
Przygotowujemy nadzienie. W misce dobrze wymieszaj ser z 2-3 łyżkami cukru, 1 żółtkiem, łyżką mąki i cukrem waniliowym…
Ciasto dobrze rozciągamy i okrągłym nożem kroimy na równe kawałki… Rozsmarowujemy nadzienie i formujemy torebki. Zostawiamy je na 30 minut…
Przed pieczeniem posmarować je jajkiem… Zostawić w piekarniku na ok. 17 minut, w temperaturze 200 stopni Celsjusza…
Wyjąć z piekarnika i udekorować cukrem pudrem…
Ciesz się nimi z miłością!