Bardzo apetyczny deser, który posmakuje całej rodzinie! Zdecydowanie zalecamy wypróbowanie go samemu i nie zapomnij dodać przepisu do zakładek!
SKŁADNIKI:
– 2 jajka;
– 150 g cukru pudru;
– 10 g cukru waniliowego;
– 75 g masła;
– 150 g jogurtu naturalnego;
– 250 g mąki + 8 g proszku do pieczenia;
– skórka z cytryny (do smaku);
– 400 g jagód.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotuj ciasto: w głębokiej misce dodaj jajka, cukier puder i wanilię. Mieszaj składniki trzepaczką, aż uzyskasz jednorodną kompozycję.
2. Dodać roztopione masło i jogurt naturalny i jeszcze raz dokładnie wymieszać.
3. Do osobnej miski przesiać mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dzięki temu ciasto będzie gładsze i bardziej wyrafinowane. Zacznij dodawać go stopniowo (w trzech krokach) do miski z płynną kompozycją, mieszając trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji. Uważaj, aby nie pozostawić grudek.
4. Teraz dodaj skórkę z cytryny (do smaku) i wymieszaj.
5. Pozostaje wmieszać ciasto otrzymane z lekko rozmrożonych jagód.
6. Wyłóż dno i boki wyjmowanej blachy papierem do pieczenia. Wlać do niego ciasto i równomiernie rozprowadzić szpatułką.
*Średnica naszej tacy to 22 cm.
7. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut.
8. Wyjmij blachę z piekarnika, zdejmij pierścień i usuń papier do pieczenia. Przełóż deser na talerz, porcjuj i podawaj z przyjemnością!
Życzymy smacznego w gronie najbliższych!