Ten przepis jest po prostu niesamowity. Oprócz tego, że jest zdrowy, przygotowywany głównie z suszonych owoców, ma wyjątkowy i smaczny smak i konsystencję! Tobie również polecamy podany przepis!
SKŁADNIKI:
Na ciasto:
– 4 jajka;
-4 łyżki cukru pudru (lub słodzika);
– 1 łyżeczka cukru waniliowego (lub esencji waniliowej);
– 1 szczypta soli;
– 100 ml słonecznikowego oleju roślinnego (bezwonny);
– 2 szklanki płatków owsianych;
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
Do nadzienia:
– 2 więcej;
– 3 łyżki skrobi kukurydzianej;
– 1 szklanka orzechów włoskich;
– 1 szklanka suszonych moreli;
– 1-2 łyżki suszonej żurawiny.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotuj ciasto: rozbij jajka do głębokiej miski. Dodaj cukier puder (lub słodzik), sól i cukier waniliowy (lub esencję waniliową). Ubijaj składniki mikserem na wysokich obrotach przez 3-4 minuty. Następnie dodaj również olej roślinny.
2. Dodaj płatki owsiane do miski i wymieszaj szpatułką. Przykryj miskę talerzem i pozostaw płatki do nawilżenia na 20 minut.
3. Przygotuj nadzienie: jabłka obierz i wydrąż gniazda nasienne. Pokrój je w plasterki, włóż do głębokiej miski i dobrze wymieszaj ze skrobią kukurydzianą.
4. Drobno posiekaj orzechy włoskie i susz je przez 3 minuty na rozgrzanej patelni na średnim ogniu.
5. Następnie drobno posiekaj suszone morele.
6. Po wystarczającym nawodnieniu wymieszać ciasto owsiane z proszkiem do pieczenia. Połowę wykładamy na dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Użyj silikonowej szpatułki zamoczonej w oleju roślinnym, aby wyrównać powierzchnię warstwy.
*Nasza wyjmowana taca ma średnicę 22 cm.
7. Posyp trochę suszonego rdzenia orzecha włoskiego na cieście i połóż na wierzchu połowę plasterków jabłka. Posyp je suszonymi morelami i żurawiną. Następnie dodaj pozostałe ciasto i równomiernie je rozprowadź, a następnie przykryj jabłkami i pozostałym rdzeniem orzecha włoskiego.
8. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 55-60 minut.
9. Wyjmij z piekarnika, porcjuj i delektuj się nim z wielką przyjemnością!
Życzymy smacznego w gronie najbliższych!