Gotowanie małych ryb według tego przepisu pozwala uniknąć rozpryskiwania się oleju po całym piecu i rozprzestrzeniania się specyficznego zapachu po całym domu. Jednocześnie ryby pieczone w mące są bardzo soczyste i smaczne. Na pewno ci się spodoba!

SKŁADNIKI:

-1 kg gromadnika;

-½ szklanki mąki;

– łyżeczka soli;

– łyżeczka przypraw do ryb;

-½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;

-5-6 łyżek oleju;

-sok z cytryny – do smaku.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Umyj i osusz rybę ręcznikami papierowymi. Jeśli chcesz, możesz usunąć wnętrzności na początku lub po ugotowaniu. Wybraliśmy drugą opcję.

2. Mąkę wymieszać z solą, mielonym czarnym pieprzem i przyprawami do ryby.

3. Każdą rybę obtoczyć w przyprawionej mące i ułożyć na blaszce wyłożonej folią aluminiową, wysmarowanej około 3 łyżkami oleju.

4. Piecz rybę przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.

5. Wyjmij je z piekarnika i posmaruj olejem, aby ładnie się zrumieniły.

6. Następnie kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut.

7. Przełóż rybę na talerz i skrop sokiem z cytryny.

8. Podawaj je z wielką przyjemnością! Są miękkie, gładkie, soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!