Niezwykle proste i bardzo smaczne!

SKŁADNIKI:

– golonka wieprzowa;

– łyżeczka soli;

– łyżeczka żelatyny;

-mielony czarny pieprz – do smaku;

-czosnek – do smaku.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Pokrój golonkę w kostkę.

2. Następnie wytnij znajdujące się w nim kawałki mięsa, uważając, aby nie uszkodzić integralności myszy.

3. Przykryj kawałki mięsa folią spożywczą i lekko ubij tłuczkiem do mięsa. Następnie dopraw je solą i mielonym czarnym pieprzem.

4. Przykryj mysz folią spożywczą i ubij ją tłuczkiem do mięsa. Posyp ją solą i mielonym czarnym pieprzem. Na jego powierzchni rozsmarować ½ łyżeczki żelatyny i drobno posiekany czosnek.

5. Na myszach układamy kawałki mięsa stroną posypaną przyprawami do dołu. Następnie rozprowadź pozostałą żelatynę, drobno posiekany czosnek i sól na ich powierzchni.

6. Zwiń mysz w kompaktową rolkę, zaczynając od krótszej krawędzi. Zabezpiecz rolkę sznurkiem spożywczym.

7. Włóż do torby do pieczenia, zawiązując jej końce. Umieść go na tacy.

8. Piecz bułkę przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C.

9. Wyjmij go z torby do pieczenia. Skrop go sokiem z worka, aby wyglądał jeszcze bardziej apetycznie.

10. Golonkę ułożyć na talerzu. Porcjuj i podawaj z przystawką, którą lubisz!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!