Przedstawiam Wam bardzo udany przepis na pasztety z serem w piekarniku, które zazwyczaj przygotowuję dzień wcześniej na śniadanie. Wychodzą bardzo smaczne, aromatyczne i puszyste! Wszyscy w mojej rodzinie je uwielbiają!

SKŁADNIKI:

– 90 g jogurtu naturalnego;

– 100 ml słonecznikowego oleju roślinnego;

– 200 ml ciepłej wody;

– 2 jajka (1 żółtko zostawić do posmarowania);

– 1 łyżeczka cukru;

– 10 g suchych drożdży;

– 600 mąki;

– 1 łyżeczka soli;

– 100 g stopionego masła;

– 100 g startego sera.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Przygotuj ciasto: do głębokiej miski dodaj jogurt naturalny, jajka, wodę i olej roślinny. Mieszaj składniki trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej kompozycji.

* Zachowaj jedno żółtko do posmarowania.

2. Następnie dodać cukier i suche drożdże i ponownie wszystko wymieszać.

3. Przesiej jedną trzecią mąki do miski, dodaj sól i wymieszaj ciasto szpatułką. Następnie dodać pozostałą mąkę i zagnieść miękkie ciasto, które nie klei się do rąk.

4. Otrzymaną kulę ciasta podzielić na cztery równe części i okrążyć je w dłoniach. Ułóż je na oprószonym mąką talerzu, przykryj czystą ściereczką i odstaw na 10 minut do wyrośnięcia.

5. Następnie weź jedną kulkę ciasta i rozwałkuj ją wałkiem na cienki arkusz o średnicy 35 cm. Każdą posmarować roztopionym masłem.

6. Na koniec ułóż je jeden na drugim i pokrój na dziewięć pasków o tej samej szerokości.

7. Zwiń każdy pasek ciasta w rulon. Umieść je z powrotem na oprószonym mąką talerzu, przykryj folią i pozostaw w zamrażarce na 10 minut.

8. Teraz weź jeden kawałek ciasta i rozwałkuj go wałkiem na placek o średnicy 15 cm. Na jego środek nałożyć odrobinę startego sera i uformować pasztet na kształt półkola.

9. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj roztrzepanym żółtkiem.

10. Kotleciki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190°C, aż się ładnie zarumienią.

11. Następnie wyjmij je z piekarnika i ciesz się!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!