Prosty, ale bardzo smaczny przepis na krem ​​maślany do dekorowania i smarowania ciast, ciasteczek i muffinek. Jest przygotowywany tylko z dwóch składników, może być aromatyzowany esencją waniliową, rumem lub koniakiem.

SKŁADNIKI:

– 200 g masła (obowiązkowo 82,5% tłuszczu);

– 200 g skondensowanego mleka (dobrej jakości);

Opcjonalny:

– 1 łyżeczka esencji waniliowej, rumu lub koniaku.

*Aby uzyskać jednorodny krem, wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.

*Surowe mleko skondensowane można zastąpić mlekiem gotowanym.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Dodaj zmiękczone masło do głębokiej miski i ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż stanie się puszyste i kremowe. Może to zająć około 4-5 minut. Wreszcie jego skład powinien być podobny do kwaśnej śmietany o średniej gęstości.

2. Następnie zacznij wlewać łyżkę skondensowanego mleka, nie przerywając mieszania. Po wchłonięciu całej ilości krem ​​powinien pozostać puszysty i przewiewny.

3. Krem jest gotowy! Jeśli chcesz, na tym etapie możesz doprawić go esencją waniliową, rumem lub brandy, a następnie jeszcze trochę wymieszać.

W razie potrzeby krem ​​można schłodzić w lodówce, aby lepiej zachował swój kształt. Ponadto, dla wygody, możesz przenieść go do worka do szprycowania.

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!