Ten przepis to kwintesencja domowych wypieków. Dzięki zastosowaniu jogurtu naturalnego, ciasto zyskuje wyjątkową miękkość i puszystość, а jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Jest to idealny deser do popołudniowej kawy lub herbaty, który smakuje każdemu, bez względu na wiek.
Składniki:
- 1 kubek jogurtu naturalnego
- 2 szklanki mąki pszennej (polohrubá mouka)
- 1 szklanka cukru pudru lub kryształu
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Przygotowanie krok po kroku:
- Miksowanie: W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę.
- Dodawanie mokrych składników: Do masy jajecznej dodaj jogurt oraz olej. Delikatnie wymieszaj szpatułką lub mikserem na niskich obrotach.
- Suche składniki: Stopniowo wsypuj mąkę wymieszaną z proszku do pieczenia oraz szczyptę soli. Mieszaj tylko do momentu połączenia się składników.
- Pieczenie: Przelej ciasto do formy na babkę (uprzednio wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką lub bułką tartą).
- Czas i temperatura: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40–45 minut (do tzw. suchego patyczka).