Dzisiaj przedstawiamy Wam niesamowity przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady, które przygotowuje się bardzo szybko, z prostych i niedrogich składników. Gorąco polecamy, abyście sami je wypróbowali!

KOMPOZYCJA:

Na ciasto:

– 2 jajka;

– 80 g cukru pudru;

– 8 g cukru waniliowego;

– 100 ml oleju roślinnego słonecznikowego;

– 40 g skrobi kukurydzianej;

– 320 g mąki;

– 8 g proszku do pieczenia;

Na lukier:

– gorzka czekolada.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.  Przygotuj ciasto:  do głębokiej miski dodaj jajka, cukier puder i wanilię, a następnie ubij składniki trzepaczką, aż do uzyskania jednolitej masy.

2. Dodaj olej roślinny i wymieszaj trzepaczką.

3. Następnie dodaj mąkę kukurydzianą i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

4. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Najpierw wymieszaj trzepaczką, a następnie zagniataj ciasto rękami. Powinno być miękkie, jednolite i nieklejące.

5. Wyłóż standardową blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Weź niewielką ilość ciasta, uformuj je w rulon w dłoniach, a następnie spłaszcz zębami widelca i umieść w formie. Uformuj w ten sposób wszystkie ciasteczka.

6. Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego do 175°C i piec ciasta przez 10–15 minut.

*Czas pieczenia może się różnić w zależności od parametrów piekarnika.

7.  Przygotuj lukier:  rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej.

8. Wyjmij ciasteczka z piekarnika, wyjmij je pojedynczo, zanurz jeden koniec w czekoladzie i włóż z powrotem do foremki. Pozostaw do ostygnięcia, aż polewa czekoladowa dobrze stwardnieje.

9. Ciasteczka są gotowe! Przełóż je na talerz i delektuj się nimi z ulubionym gorącym napojem!

Życzymy Państwu smacznych posiłków w gronie najbliższych!