Przepis ze zdjęciami, krok po kroku – Domowy tort wiśniowy z mascarpone – Miękki i puszysty, delikatny i pyszny placek – Do przygotowania przepisu potrzebne będą następujące składniki:
Składniki wymagane:
- 800 g wiśni (bez pestek)
- Cukier puder (do dekoracji)
Składniki potrzebne do ciasta:
- 200 g miękkiego masła
- 120 g cukru
- 4 duże jajka
- 380 g mąki
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 200 g jogurtu 10%
Składniki potrzebne do nadzienia:
- 450 g mascarpone
- 2 duże jajka
- 1 saszetka proszku budyniowego waniliowego
- 1 łyżka skrobi
- 4 łyżki cukru
- 250 ml jogurtu
Sposób przygotowania:
Do przygotowania nadzienia wymieszaj mascarpone z jajkami, cukrem, skrobią, jogurtem i proszkiem budyniowym.
Aby przygotować ciasto , ubij masło na puszystą masę, a następnie dodaj cukier. Po rozpuszczeniu cukru dodawaj po jednym jajku.
Dodajemy jogurt, przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Nasmaruj masłem formę do pieczenia o wymiarach 24×37 cm i oprósz mąką. Przełóż ciasto do formy, wyrównaj i ułóż na nim wiśnie (400 g), delikatnie wciskając je w ciasto.
Polej wiśnie nadzieniem i ułóż na nim resztę wiśni. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na około 1 godzinę.
Po ostygnięciu ciasta oprósz je cukrem pudrem.
Smacznego! Smacznego!