Najszybsze ciasto z serem i zieleniną! Robi się je bardzo szybko, z odrobiną mąki. Jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno!

SKŁADNIKI:

-100 g sera;

-2 jajka;

-2 łyżki kwaśnej śmietany;

-50 g mąki;

-pęczek zieleniny (użyliśmy koperku);

-sól — do smaku;

-olej — do smażenia.

Smażyć ciasto na patelni o średnicy 24-26 cm.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Włóż jajka i śmietanę do głębokiej miski. Ubij trzepaczką, aż masa będzie gładka.

2. Dodaj sól do smaku, starty ser i posiekane zioła. Wymieszaj.

3. Stopniowo (w 2-3 etapach) dodawaj przesianą mąkę. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

4. Przenieś ciasto na rozgrzaną patelnię, natłuszczoną niewielką ilością oleju. Równomiernie je rozprowadź.

5. Smażyć ciasto na małym ogniu, pod przykryciem, z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru (po 3-5 minut z każdej strony).

6. Przełóż na talerz. Pokrój na plasterki lub kawałki.

7. Podawaj sernik i delektuj się jego wspaniałym smakiem. Jest miękki, aromatyczny i apetyczny! Idealna przekąska!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!

źródło – retete-usoare.eu