Mäkký, nadýchaný, voňavý a chutný! Dezert, ktorý si môžete vychutnávať každý deň a nikdy sa vám nezunuje! 🍏✨
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 130 g cukru
- 120 g múky
- 45 ml rafinovaného slnečnicového oleja
- 85 g gréckeho jogurtu
- 15 ml citrónovej šťavy
- 1 jablko
👉 Koláč sme piekli v okrúhlej forme s priemerom 18 cm.
Postup prípravy:
- Do hlbokej misy dajte grécky jogurt, slnečnicový olej a citrónovú šťavu. Šľahajte metličkou, kým nebude zmes hladká.
- Oddelte bielka od žĺtkov tak, aby sa do bielkov nedostala ani kvapka žĺtka.
- Bielka vyšľahajte mixérom, kým nezačnú peniť. Potom postupne pridávajte cukor a miešajte, až kým nevzniknú mäkké špičky.
- Do peny z bielkov postupne (po jednom) pridávajte žĺtky. Po každom žĺtku miešajte mixérom na nízkych otáčkach do hladka.
- Pridajte preosiatu múku a miešajte metličkou alebo stierkou jemnými krúživými pohybmi zdola nahor.
- Do jogurtovej zmesi pridajte 1–2 lyžice cesta, premiešajte rovnakým pohybom a potom zmes vlejte späť do cesta.
- Dno formy vyložte papierom na pečenie. Vlejte cesto a rovnomerne ho rozotrite. Na koniec môžete formu párkrát jemne poklepať o stôl.
- Jablko ošúpte, odstráňte jadrovník a nakrájajte na tenké plátky.
- Plátky jabĺk vložte do cesta a uložte ich do radu.
- Pečte 30 minút v rúre predhriatej na 170 °C.
- Nechajte koláč vychladnúť 15 minút vo forme, potom ho uvoľnite ostrým nožom od stien a vyberte. Počkajte, kým úplne vychladne.
- Nakrájajte na porcie a podávajte s veľkou radosťou! 🥰