Świąteczny stół łatwo urozmaicić prostą przekąską w postaci piersi z kurczaka, która idealnie wpasuje się w każde menu. Jasny! Pysznie! Pierwotnie!

Składniki:

• Filet z kurczaka – 2 szt.
• Jajka – 3 szt.
• Przyprawy do mięsa – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 2 ząbki
• Olej słonecznikowy – do smażenia
• Skrobia – 2 łyżki.
• Sól, pieprz – do smaku

Przygotowanie:

Bierzemy filet z kurczaka i nożem odcinamy mięso. Robimy to ostrą stroną noża, aby mięso było bardziej delikatne. Filet pokroić w paski mniej więcej równej wielkości.

Kurczaka włóż do głębokiego pojemnika i napełnij go surowymi żółtkami. Kawałki doprawiamy ulubionymi przyprawami, solą i pieprzem. Dodaj posiekany czosnek. Mieszamy.

Pozostawiamy w marynacie na 20 minut i czekamy, aż kurczak napełni się przyprawami.

Dodać skrobię i ponownie wymieszać.

Białka z trzech jaj ubić trzepaczką.

Bierzemy każdy kawałek drobiu i zanurzamy go w piance powietrznej, następnie kładziemy na patelnię i smażymy z każdej strony przez kilka minut pod zamkniętą pokrywką w oleju słonecznikowym. Smacznego!