Ciasteczka mogą służyć jako baza do przekąsek – połóż pasztet, twarożek lub twarożek z czosnkiem, a okaże się bardzo piękny i smaczny.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• topiony twarożek – 200 g;
• mąka – 1 szklanka;
• jajko – 1 szt .;
• masło – 80 gramów;
• mleko – 2 łyżki stołowe;
• cukier – 1 łyżeczka;
• sól – pół łyżeczki;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• sezam.

Proces gotowania

Lepiej jest trochę zamrozić topiony ser, aby łatwiej było go wcierać na dużej tarce.

Tarty i mieszany z ubitym jajkiem.

Masło rozpuścić, ostudzić do temperatury pokojowej i połączyć z twarogiem, dodać cukier i sól, wymieszać.

Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy, wlewamy do masy i zagniatamy ciasto.

Ciasto powinno być miękkie, jeśli klei się do rąk – dodać trochę mąki i ponownie zagnieść.

Posyp powierzchnię roboczą mąką, rozwałkuj ciasto na warstwę i pokrój na 2 części.

Każdą część zwiń w rulon i pokrój na porcje.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż ciasteczka, posmaruj mlekiem i posyp sezamem.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz przez 15 minut.

Wskazówka:  możesz dodać trochę więcej soli do ciasta, wtedy będziesz miał pyszne słone ciasteczka na przekąskę lub do piwa. Oprócz sezamu, gotowe ciasteczka można również oprószyć solą i pieprzem.