Rozprzestrzenianie miłości

Takie ziemniaki mogę podawać nawet na święta. W rzeczywistości, z jakiegoś powodu, na prawie wszystkie święta, ziemniaki są najczęściej podawane jako gorące danie. Nie wiem, dlaczego gotujemy ziemniaki. Prawdopodobnie dlatego, że tak bardzo je kochamy.

Przepis, o którym opowiem w tym artykule, jest tak prosty, jak to tylko możliwe. Składników jest niewiele: ziemniaki i czosnek. I kilka innych rzeczy.

Potrzebne będą:
Ziemniaki – 1 kg
Czosnek – 1 główka
Oliwa słonecznikowa lub z oliwek – 3-4 łyżki stołowe
Sól do smaku
Przyprawy (zioła prowansalskie itp.) do smaku
Pieprz do smaku
Przepis krok po kroku:
Do tego dania lubię używać małych ziemniaków. Wydaje mi się, że są najsmaczniejsze. Nazywa się to również “baby potatoes”, można użyć młodych ziemniaków, ale to tylko latem, teraz nie ma na nie sezonu. Ale ogólnie rzecz biorąc, absolutnie każdy ziemniak się nada. Jeśli jest duży, wystarczy pokroić go na 2 części.

Co do skórki: w tym konkretnym przepisie nie obieram ziemniaków, po prostu dobrze je myję. Jeśli naprawdę nie możesz jeść ziemniaków ze skórką, to oczywiście ją odetnij.

Ziemniaki są gotowe, teraz przejdźmy do czosnku. Potrzebujemy całej główki czosnku. Podziel czosnek na ząbki.

Posiekaj kilka ząbków – przez praskę lub drobno. Pozostawić jeszcze kilka nieobranych: ugotowane ziemniaki można posypać posiekanym czosnkiem.

Umieść przygotowane ziemniaki w formie, dodaj nieobrane ząbki czosnku, sól do smaku i przyprawy do smaku: włoskie lub prowansalskie zioła są idealne. Można jednak użyć innych przypraw. Dodaj również odrobinę oleju (słonecznikowego lub oliwy z oliwek).

Dla tych, którzy lubią pikantne potrawy, można dodać czerwoną paprykę do smaku.

A potem wiesz, co robić: piec w piekarniku do miękkości i natychmiast podawać ziemniaki na stół, posypane ziołami i czosnkiem, gdy są gorące. Aromat jest przepyszny!

Podczas pisania tego artykułu zachciało mi się takich ziemniaków, więc pobiegłam je ugotować!

I życzę miłego apetytu!

Źródło – zhyttia.com.ua