Czy jesteś zainteresowany, jak gotować miękkie i proste ciasteczka na kefirze? W takim razie ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Takie ciasteczka przygotowuje się tak szybko i prosto, że zawsze będziesz je piec. Zagnieść ciasto na kefirze, rozwałkować i posypać cukrem, pokroić i włożyć do piekarnika. Voila, szybkie ciasteczka na herbatę gotowe!

Do gotowania potrzebne będą:

• jajka – 1 szt .;
• cukier – 2 łyżki stołowe + 1 łyżka stołowa;
• olej roślinny – 50 ml;
• kefir – 100 ml;
• mąka – 280 gramów;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Gotujemy

Wbij jajko do miski, dodaj cukier i wymieszaj. Wlać olej, kefir i wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Wlać mąkę, proszek do pieczenia, wymieszać i zagnieść miękkie ciasto.

Posyp stół mąką, rozłóż ciasto i rozwałkuj na warstwę o grubości około 0,5-1 cm, posyp cukrem i pokrój w małe kwadraty.

Kwadraty przenosimy na blachę wyłożoną pergaminem, w pewnej odległości od siebie. Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 12-13 minut.

Gotowe ciasteczka przełożyć do naczynia i podawać z herbatą.