Zwracamy uwagę na przepis na robienie niesamowicie smacznych serników.

Zgodnie z tym przepisem zawsze okazują się bardzo bujne i smaczne. Nie rozprzestrzeniają się podczas smażenia i nie wchłaniają nadmiaru tłuszczu.

Niezbędne produkty:

• Ser (o dowolnej zawartości tłuszczu) – 500 g;
• Kasza manna – 3 łyżki stołowe;
• Skrobia – 2 łyżki stołowe;
• Jajko – 1 szt .;
• Cukier – 1,5 łyżki stołowej;
• Sól – szczypta.

Serniki na śniadanie: proces przygotowania krok po kroku

Rozgnieść 500 g sera widelcem. Do sera nadaje się każdy rodzaj tłuszczu. Ale pożądane jest, aby nie był bardzo kwaśny. Dodaj jajko, sól, cukier, semolinę i skrobię. W razie potrzeby skrobię można zastąpić taką samą ilością mąki.

Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 15-20 minut. Następnie lekko wilgotnymi dłońmi uformować kulę i lekko dociskając od góry nadać jej kształt sernika. Nie używaj mąki do panierowania!

Na patelni rozgrzej trochę ghee i ułóż serniki. Jeśli chcesz, możesz użyć oleju roślinnego. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Nie ma potrzeby doprowadzania go do stanu gotowości! Wystarczy 30-40 sekund z każdej strony.

Umieść serniki w naczyniu do pieczenia. Wierzch posmarować odrobiną ghee lub zwykłego masła – i wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika na 5-7 minut.

Możesz zrobić podwójną, a nawet potrójną porcję tych serników. Część z nich zamrozić po usmażeniu (oczywiście po ostygnięciu). Potem pozostaje tylko włożyć go do piekarnika, przygotować i podać na śniadanie. Jest to bardzo wygodne! Wszystko! Serniki gotowe!

Podawać ze śmietaną. Cóż może być smaczniejszego niż serniki ze śmietaną?