Zawsze sam przygotowuję majonez!

1 przepis

Składniki:

• 1 jajko
• 250 ml. bezwonny olej słonecznikowy
• 1 łyżeczka cukru
• 1 \ 3 łyżeczki soli
• 1 łyżka soku z cytryny

Umieść wszystko w słoiku o pojemności 0,5 litra. Weź zanurzeniowy blender i główne żółtko do trzepaczki i mocno dociśnij słoik do dna.

Ubij żółtko, od czasu do czasu podnoś trzepaczkę. Ubijaj przez 2-3 minuty. Otóż ​​to! Naturalny produkt

Jeśli chcesz prowansalski – dodaj 1 łyżeczkę. musztarda

Jeśli chcesz tatar, dodaj czosnek i drobno posiekaną ogórek kiszony.

2 przepis

Składniki:

• 1 całe jajko i 1 żółtko
• 1 łyżka. musztarda
• 340-400 g rafinowanego oleju słonecznikowego
• sok z połowy cytryny
• 2 łyżki wody

Przygotuj jak w 1 przepisie.

3 przepisy (bez jajek)

Składniki:

• 150 gramów mleko
• 150 gramów bezwonny olej
• 1 łyżeczka musztarda
• 1-2 ul. sok cytrynowy
• Sól.

Przygotowanie:

Ubijaj olej i mleko blenderem przez 3-4 minuty. W środek ubijania włożyć musztardę i sól.

Gdy masa stanie się śnieżnobiała, podobna do niezbyt gęstej śmietany, wlej sok z cytryny, nie przestając bić. Masa bardzo szybko zgęstnieje.