Przepis na puszysty i smaczny biszkopt z makiem i wiśniami. Wymiary tacy: 25 x 11 x 7 cm.
Potrzebne składniki:
270 g mąki
200 g masła
120 g cukru
4 jajka
4 łyżki maku
30 ml soku pomarańczowego
Skórka pomarańczy
10 g proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
150 g świeżych lub mrożonych wiśni
1 łyżka cukru pudru
Gotowanie:
- Wlej mak do wrzącej wody, przykryj i pozostaw do zaparzenia. Można je gotować w mleku.
- Po zaparzeniu odcedź i zmiel nasiona blenderem.
- Wymieszaj masło o temperaturze pokojowej z cukrem.
- Dodawaj jajka pojedynczo i mieszaj mikserem po każdym dodaniu, aż składniki się połączą.
- Wprowadź sok pomarańczowy i obierz, dodaj sól.
- Wsyp przesianą mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj szpatułką, aż uzyskasz gładkie i jednorodne ciasto.
- Oddziel jedną trzecią powstałego ciasta.
- Dodaj mak do jednej z części ciasta i dobrze wymieszaj.
- Przykryj tacę pergaminem.
- 10.Ułóż białe ciasto na blasze.
- Zrób zagłębienie na środku ciasta.
- Dodaj makowiec do zagłębienia.
- Rozłóż pozostałe ciasto z makiem na całej powierzchni i ułóż wiśnie na wierzchu.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut. Dostosuj czas pieczenia w zależności od piekarnika.
- 15.Wyjmij ciasto z patelni i posyp cukrem pudrem. Pozostaw do ostygnięcia.
- Życzymy dobrego apetytu i powodzenia w gotowaniu przepisu na ciasto makowo-wiśniowe