SKŁADNIKI:

3 jabłka, obrane i wydrążone

1l wody

60 ml soku z cytryny
300g dżemu
morelowego
120 ml wody

1 Rolka ciasta
francuskiego

Roztrzepane
Jajko

Cukier puder

PREPARAT

1. Usuń rdzeń z jabłek i obierz je. Pokrój je na pół, a następnie w plasterki.
2. Napełnij miskę wodą i 60 ml sokiem z cytryny. Dodaj jabłka i pozostaw je na chwilę w wodzie.
3. Do garnka wlej dżem morelowy i wodę. Mieszaj na ogniu, aż się zagotuje. Następnie przecedź mieszaninę przez sitko.
4. Pokrój ciasto francuskie na prostokąty o długości 8×11 cm.
5. Rozłóż dżem na każdym prostokącie, a następnie ułóż plasterki jabłka.
6. Zwilż brzeg ciasta ubitym jajkiem.
7. Piecz w piekarniku statycznym w temperaturze 180° przez 15 minut. Przed podaniem posyp tarty tatin cukrem pudrem.