Kubki z masłem orzechowym z podwójną czekoladą: przepis na deser włoskiego Cremino

Składniki:

450 g CZARNEJ CZEKOLADY

200 g BIAŁEJ CZEKOLADY

1 łyżka KREMU Z CZARNEJ CZEKOLADY tyle ile potrzeba MASŁO

Preparat:

Rozpuść ciemną czekoladę w kąpieli wodnej.

Nasmaruj 12 × 25-centymetrową formę do ciasta i wyłóż ją pergaminem; Wlej połowę roztopionej czekolady i przełóż do zamrażarki na około 10 minut. Włóż pozostałą czekoladę do łaźni wodnej, aby się rozgrzała.

W innej misce rozpuść białą czekoladę, a po rozpuszczeniu dodaj krem z orzechów laskowych. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka i jednorodna.

Po upływie czasu odpoczynku weź bochenek i wlej roztopioną białą czekoladę; Dobrze ubij, aby wyrównać, i włóż z powrotem do zamrażarki na kolejne 10 minut.

Teraz uformuj ostatnią warstwę, wlewając zarezerwowaną rozpuszczoną ciemną czekoladę . Włóż go z powrotem do zamrażarki i pozwól mu całkowicie stwardnieć.

Wyjmij chleb czekoladowy z patelni i pozostaw w temperaturze pokojowej na kilka minut, na tyle długo, aby zmiękł. Za pomocą noża wyrównaj krawędzie.

Zrób znaki nożem, rozmiar, jaki chcesz, aby miały Twoje podwójne czekoladowe praliny, i pokrój je na kilka małych sztabek .

Na koniec przełóż podwójne czekoladowe praliny do naczynia do serwowania i podawaj je swoim gościom.