Kiedy masz dość śledzia „pod futrem” i masz ochotę na coś lżejszego, taka sałatka się przyda.
Składniki:
- lekko solony śledź – 1 szt .;
- groszek – 1 bank;
- cebula – 1 szt .;
- Koreańska marchewka – 200 g;
- koperek i zielona cebula – do smaku;
- olej słonecznikowy – 2 łyżki stołowe;
- ocet jabłkowy 6% – 2 łyżki stołowe;
- sól, pieprz, ostra papryka – do smaku;
- musztarda w ziarnach – 1 łyżeczka.
Przygotowanie krok po kroku:
Śledź oczyść ze skóry i ości, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem lub serwetką.
Rybę pokroić na porcje.
Weź więcej zielonej cebuli i koperku. Posiekaj to.
Pokrój dymkę na pół pierścienia.
W głębokim pojemniku wymieszaj posiekane warzywa, marchewkę i półpierścienie cebuli. Dodaj musztardę, sól, pieprz, ocet i olej.
Umieść rybę i groszek w pojemniku na warzywa. Wymieszaj wszystkie składniki.
Wyślij naczynie do lodówki na godzinę i wymieszaj 2-3 razy, aby smak był równomiernie rozłożony.
Podaj danie do stołu. Smacznego!