Składniki:

Aby zrobić te smaczne ziemniaki nadziewane szynką i serem raclette, upewnij się, że masz następujące składniki:

• 4 duże ziemniaki o twardym miąższu
• 200 g wysokiej jakości szynki, pokrojonej w drobną kostkę
• 150 g sera raclette, pokrojonego w cienkie plasterki
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku
• 2 łyżki świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej (do dekoracji)

Preparat:

Krok 1: Gotowanie ziemniaków Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków pod bieżącą wodą. Następnie gotuj je w dużym garnku z osoloną wodą przez około 20 do 25 minut, aż będą miękkie. Odcedź je i pozwól im lekko ostygnąć.

Krok 2: Przygotowanie nadziewanych ziemniaków Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). Gdy ziemniaki ostygną, odetnij małą nakrętkę z wierzchu każdego ziemniaka. Za pomocą łyżki ostrożnie zgarnij miąższ każdego ziemniaka, pozostawiając cienką warstwę wokół krawędzi, aby zachowały swój kształt.

Krok 3: Przygotowanie farszu Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie smaż na złoty kolor i lekko się karmelizuj. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę i smażymy jeszcze przez kilka minut. Zdjąć z ognia.

Krok 4: Polewa z sera raclette W każdym wydrążonym ziemniaku ułóż warstwę sera raclette. Następnie dodaj łyżkę mieszanki szynki i cebuli do każdego ziemniaka. Kontynuuj naprzemienne nakładanie warstw mieszanki sera i szynki, aż ziemniaki będą dobrze wypełnione.

Krok 5: Piec Ułóż faszerowane ziemniaki w lekko naoliwionym naczyniu do pieczenia. Posyp suszonym tymiankiem, solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku. Połóż małe nakrętki z powrotem na wierzchu faszerowanych ziemniaków. Zawiń naczynie w folię, aby zapobiec wysychaniu podczas gotowania. Piecz przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.

Prezentacja:

Po ugotowaniu wyjmij faszerowane ziemniaki z piekarnika i zdejmij folię. Posyp posiekaną świeżą natką pietruszki, aby dodać odrobinę świeżości i koloru. Podawaj te pyszne ziemniaki nadziewane szynką i serem raclette od razu, aby uzyskać ciepłe i pocieszające danie.

Konkluzja:

Dzięki naszemu prostemu i smacznemu przepisowi na ziemniaki nadziewane szynką i serem raclette masz teraz pyszne danie, którym możesz podzielić się z rodziną lub przyjaciółmi. Połączenie rozpływającej się w ustach szynki, sera raclette i puszystego ziemniaka sprawia, że jest to połączenie, któremu nie można się oprzeć. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu i dodania go do swojej listy ulubionych posiłków dla smakoszy. Smacznego!