Wyśmienite hiszpańskie magdalenki, odkryj przepis na te miękkie i pachnące magdalenki dzięki obecności skórki z cytryny.

Składniki:

4 jajka
200 g surowego cukru trzcinowego

250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

200g oleju słonecznikowego

Skórka i sok z cytryny (= 4 łyżki)
Cukier puder na wierzch

Preparat:

Zacznij od podgrzania piekarnika do 250 stopni.
Następnie rozbij jajka do miski i dodaj 200 g cukru.
Ubijaj jajka z cukrem przez 5-6 minut na maksymalnej mocy.
Po zakończeniu zważ mąkę i dodaj 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Przełóż cytrynę pod wodą, a następnie zetrzyj ją, aby uzyskać skórkę (wystarczy zetrzeć żółtą skórkę cytryny, więc idź powoli).
Następnie dodaj olej. Następnie sok i skórka z cytryny.
Zmniejsz moc swojego robota do minimum i powoli dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Teraz Twoje ciasto jest gotowe!
Umieść papierowe wkładki w foremce na muffinki.
I napełnij je łyżką stołową (2 łyżki w pudełku) lub nawet workiem do szprycowania.
Trzeba iść po brzegi pudełek, w ten sposób magdalenki będą énoooormes!
Posyp wierzch magdalenek cukrem.
A teraz przejdźmy do najważniejszego punktu, czyli gotowania!
Musisz je więc ugotować: 5 minut w 250 stopniach, 5 minut w 220 stopniach, 5 minut w 180 stopniach.