Domowe ciastka: jak zrobić idealne kruche ciasto

Składniki:

Na skórkę maślaną:
250 g mąki uniwersalnej 100 g cukru
pudru
100 g zimnego masła 1 jajko + 1 żółtko 1 sól
proszek do pieczenia 1 łyżeczka1 wanilina

Na polewę czekoladową:
100 g roztopionej gorzkiej czekolady

Wskazówki:

W misce wymieszaj mąkę z masłem.
Następnie dodaj cukier, proszek do pieczenia, sól i wanilinę.
Na koniec dodajemy jajka i formujemy jednorodny patyczek.
Wstaw do lodówki na godzinę.
Następnie rozwałkuj ciasto, uformuj biszkopty i piecz w temperaturze 180° przez 10 minut.
Posmaruj czekoladą i udekoruj według uznania.