Chrupiące bułeczki z szynką: jak sprawić, by były pyszne!

Chrupiące roladki z szynką: jak sprawić, by były pyszne! Chrupiące i delikatne, nie można im się oprzeć! Najlepsza przystawka w historii.

Składniki:

250g szynki w plastrach

150g mozzarella, pokrojonej w plastry

2 g (2 łyżeczki) suszonego oregano
3 jajka
3g (1/2 łyżeczki) soli

1 g (1/2 łyżeczki) czarnego pieprzu
szczypta curry
100g (1 szklanka) bułki tartej
40 g (1/3 szklanki) startego parmezanu
160g (1 szklanka) mąki
Olej roślinny (do smażenia)

Preparat:

Połóż 2 plastry szynki jeden na drugim.
Na wierzch połóż plasterek mozzarelli, posyp oregano i zawiń bułkę.
Kontynuuj z pozostałymi składnikami. Umieść bułki w pudełku nadającym się do zamrażania i zamrażaj przez 25 minut.
Przygotuj stację do panierowania: W misce ubij 3 jajka ze szczyptą curry, solą i pieprzem. Połóż bułkę tartą na osobnym talerzu i wymieszaj z tartym parmezanem. Połóż szklankę mąki na innym talerzu.
Każdą bułkę obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w roztrzepanych jajkach i obtoczyć w bułce tartej. Następnie powtórz tę procedurę jeszcze raz, aby utworzyć podwójną panierkę.
Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż bułki przez 2-3 minuty lub na złoty kolor.