Składniki  

• 1 mała marchewka pokrojona w drobną kostkę
• 1 łodyga selera naciowego pokrojona w drobną kostkę
• 1 duża biała cebula pokrojona w drobną kostkę
• 1 TB. oliwa
• 1 1/2 łyżki mielonego czosnku
• 2 szklanki bulionu drobiowego
• 1 szklanka ciężkiej śmietany podzielona
• 2 szklanki wody
• 2 szklanki pełnego mleka podzielone
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1 suszony liść laurowy
• 2 piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, ugotowane i rozdrobnione
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 4,3 uncji pudełko ryżu Roni Long Grain i dzikiego ryżu + pakiet przypraw
• sól i pieprz do smaku
• Scallions

Instrukcje

• W dużym garnku bulionowym na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż marchewkę, cebulę, seler, aż cebula będzie miękka lub około 10 minut.
• Dodaj czosnek, bulion drobiowy, wodę i 1 szklankę mleka oraz 1/2 szklanki gęstej śmietany, aż dobrze się połączą.
• Dodaj paprykę, oregano, liść laurowy i kurczaka.
• Dusić zupę na średnim ogniu przez 15 minut.
• W małej misce wymieszaj pozostałą 1 szklankę mleka, 1/2 szklanki śmietany i mąkę na gładką masę.
• Wlej mieszankę mąki do zupy i mieszaj, aż się połączą.
• Dodaj pudełko ryżu wraz z paczką do zupy i wymieszaj.
• Gotuj zupę na wolnym ogniu przez dodatkowe 20 minut lub do momentu, aż ryż się ugotuje.
• Dodaj sól i pieprz i posyp szalotką.
• CIESZYĆ SIĘ!