Chleb z serkiem śmietankowo-czosnkowym: piękny dla oka i tak pyszny

Składniki:

250 g mąki

125 ml gorącego mleka

56 g roztopionego masła

1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suchych drożdży
1/2 łyżeczki soli

175 g serka śmietankowego Emulsja czosnkowa :
1 jajko

150 g masła

3 łyżki śmietany lub mleka do gotowania

2 łyżki majonezu

3 łyżki natki pietruszki
2 łyżki miodu

1 szczypta soli

1 łyżeczka posiekanego czosnku

Wskazówki:

Ciasto:
Do miski włożyć i wymieszać mąkę, ciepłe mleko, masło, cukier, suche drożdże i sól. Zagnieść ciasto i odstawić na godzinę.
Następnie ciasto podzielić na 6 lub 8 porcji i uformować w kulki, przykryć na 30 minut.
Piec w temperaturze 400 ° F (200 °) przez 20 minut.
Emulsja: włóż wszystkie składniki do miski i dobrze wymieszaj.
Udekoruj kanapki serem i zanurz w emulsji.
Piec w temperaturze 400 ° F (190 ° -200 °) przez 20 minut.