Z sera możesz zrobić delikatne i miękkie serniki, które na zawsze zastąpią na Twoim stole zwykłe serniki. Wszystko odbywa się prosto i szybko, a wychodzi idealnie.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• ser, 250 g;
• jajka, 2 szt.;
• cukier, 30 g;
• śmietana, 60 g;
• kasza manna, 30 g;
• proszek do pieczenia, 0,5 łyżeczki;
• wanilia do smaku.

Proces gotowania

Aby serniki były delikatne i przewiewne, wybierz tłusty ser, najlepiej domowej roboty.

Zetrzyj ser widelcem lub ubij blenderem, aby był bardziej przewiewny.

Dodaj jajka, sól i cukier, wanilię do smaku, śmietanę. Mieszaj do uzyskania gładkości.

Wlej kaszę mannę, wymieszaj i odstaw na 20 minut.

Wsypać proszek do pieczenia i wymieszać ciasto na gładką masę lub ubić masę blenderem zanurzeniowym.

Bierzemy silikonowe foremki na babeczki i rozprowadzamy ciasto, wypełniając foremki nieco ponad połowę.

Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 30 minut.

Babeczki są po prostu luksusowe, przewiewne i delikatne. Jeśli lubisz słodszą wersję, dodaj trochę więcej cukru do wnętrza każdej babeczki, połóż kawałek dowolnej czekolady lub polej rozpuszczoną czekoladę na gotowe babeczki.