Pizza ziemniaczana: oryginalny i smaczny przepis do wypróbowania

Składniki:

3 ziemniaki

2 łyżki mąki

2 jajka
W razie potrzeby pieprz.
Oliwa z oliwek do smaku

150 g pomidorków koktajlowych

Oregano do smaku

50 g salami
150 g mozzarelli

Preparat:

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce, a następnie wycisnąć, aby usunąć nadmiar wody.
Połącz mąkę, ubite jajka, pieprz i wymieszaj.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i posmaruj oliwą z oliwek. Następnie rozłóż mieszankę ziemniaczaną.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200° przez 20 minut.
Osobno pokrój pomidorki koktajlowe i dopraw je olejem i oregano.
Napełnij pizzę przyprawionymi pomidorkami koktajlowymi, pokrojonym salami i mozzarellą.
Piecz ponownie w temperaturze 200° przez 10 minut.