Prosty przepis przygotowany przez Sally, dostępny dla wszystkich. Wytrawne mini quiche z trzema nadzieniami: mięsnym, drobiowym, szpinakowym.

Składniki:

Moje ciasto quiche na ostatnią chwilę na 6 mini quiche
Jedno jajko 50 ml oleju50 ml mleka
1 łyżka cukru
1/2 szklanki soli
Zioła Prowansalskie 1 szklanka proszku
do pieczenia Na mieszankę
quiche 3 jajka
180 g świeżej śmietany lub serka śmietankowego
sól i pieprz
Zioła Prowansji
, jeśli masz trochę sosu, możesz włożyć 2 lub 3 szklanki s
Do farszu (Składniki są wymienione w przygotowaniu farszu)

Preparat:

Wymieszaj wszystkie składniki ciasta i zbierz z mąką, odstaw na 10 min, jest gotowe do rozsmarowania.
Do farszu

Mięso: Mięso mielone zrumienić na odrobinie masła i posiekanej cebuli, dodać sól i pieprz, gotować, a na koniec dodać kawałek masła, oregano i starty ząbek czosnku i natki pietruszki z ognia.
Napełnij foremki do quiche do połowy, posyp serem, a następnie napełnij resztą naszej mieszanki quiche. Udekoruj posiekanymi grzybami.
Kurczak: Pierś z kurczaka ugotować, po ugotowaniu pokruszyć, podsmażyć na odrobinie masła, soli, pieprzu, dodać odrobinę przypraw do kurczaka lub trochę rozmarynu.
Dodaj 2 łyżki sosu do przygotowania i natkę pietruszki i do zapakowania w foremki masz quiche, do dekoracji zielonymi oliwkami i roztopionym serem. Przed dodaniem odrobiny naszego urządzenia następnie startego do niego sera.
Szpinak z kurczaka: To samo, z wyjątkiem tego, że dodaj trochę szpinaku, ale nie rozmarynu, a następnie napełnij foremki do quiche.