Nie wiesz co przygotować na obiad! W takim razie zachęcamy do spróbowania tego pysznego placka ziemniaczanego, który przygotowuje się w piekarniku, bez grama mąki! Na pewno będziesz chciał to powtórzyć!

SKŁADNIKI:

– 500 g ziemniaków;

– 2 jajka;

– sól i mielony czarny pieprz (do smaku);

– 160 g tuńczyka z puszki;

– 150 g mozzarelli;

– bułka tarta (do smaku);

– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je na średniej wielkości kawałki. Gotuj je w osolonej wodzie, aż będą gotowe. Następnie odsącz je i rozgnieć kruszarką.

2. Następnie rozbij jajka na powstałym puree, dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i mielony czarny pieprz do smaku i bardzo dobrze wymieszaj widelcem.

3. Weź formę o średnicy 22 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia. Spód posypać bułką tartą, następnie dodać do niego połowę masy ziemniaczanej i równomiernie rozprowadzić.

4. Na wierzch ułożyć kawałki mozzarelli i tuńczyka. Następnie dodać pozostałe puree i posypać bułką tartą.

5. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.

6. Wyjmij z piekarnika i ciesz się smakiem!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!