Przedstawiamy Państwu pyszny przepis na budyń ziemniaczany z mięsem mielonym, który jest dość prosty w przygotowaniu, jest bardzo aromatyczny i atrakcyjny. Łącząc tłuczone ziemniaki z nadzieniem mięsnym, otrzymasz doskonałe danie na obiad. Budyń ten można również podać na świątecznym stole, ponieważ pięknie wygląda i zachwyci wszystkich gości.

Pudding ziemniaczany z mięsem

składniki

-1 kg ziemniaków

-1 cebula

-25 g masła

-400 gramów wołowiny

-2 łyżki śmietany

-sól i czarny pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Pokrój mięso na małe kawałki. Oczyść cebulę i posiekaj.

2. Mięso i cebulę przepuścić przez maszynkę lub zmielić w blenderze.

3. Ziemniaki obrać, pokroić i ugotować w osolonej wodzie.

4. Nadzienie mięsne doprawiamy solą i pieprzem, a następnie podsmażamy na patelni. Jeśli nadzienie jest zbyt suche, zalecamy dodać trochę wody.

5. Odcedź wodę z ziemniaków i dodaj masło. Zetrzyj ziemniaki.

6. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem.

7. Włóż połowę puree ziemniaczanego do formy i równomiernie rozprowadź.

8. Następnie nałożyć nadzienie mięsne, a na wierzch – pozostałe puree, równomiernie rozprowadzić drewnianą lub silikonową szpatułką.

9. Posmaruj puree śmietaną, aby podczas pieczenia utworzyła się brązowa skórka.

10. Wstaw budyń do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz, aż się zarumieni.

Nasz zespół życzy smacznego w gronie najbliższych!