CIASTO LEMON GAZE
Składniki:
360 g mąki 00
1 opakowanie proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
380 g cukru
1 opakowanie waniliny (lub 1 laska wanilii)
Skórka starta z 2 ekologicznych cytryn
9 dużych jaj (500 g)
Sok z 2 cytryn + woda (łącznie 250 ml)
150 ml oleju słonecznikowego
1 koperta kremu z kamienia nazębnego (8 g)
Sposób przygotowania:
1. Najpierw wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i 190 gramami cukru.
2. Ajouter ensuite le zeste de deux citrons, les jaunes d’œufs, la vanilline, l’huile et le jus de citron dilué dans l’eau.
3. Battre séparément les blancs d’œufs avec la crème de tartre et les 190 grammes de sucre restants.
4. Mélangez le tout et versez le mélange dans un moule.
5. Cuire au four à 160 degrés pendant 70 minutes.
6. Décorer avec de la chantilly, des citrons et des myrtilles