Dzisiaj podzielimy się z Wami prostym i łatwym przepisem na waniliowe ciasteczka z kakao, które po prostu rozpływają się w ustach! Aby je przygotować, będziesz potrzebować minimum składników i trochę czasu, w przeciwnym razie wszystko jest bardzo proste. Przygotujmy je razem!

SKŁADNIKI:

– 4 jajka;

– 100 g cukru pudru;

– cukier waniliowy lub esencja waniliowa (do smaku);

– 150 ml słonecznikowego oleju roślinnego;

– 1 szczypta soli;

– 450 g mąki;

– 15 g proszku do pieczenia;

– 15 g proszku kakaowego (niesłodzonego);

– 1 łyżka mąki;

– dżem (do smaku);

– płatki kokosowe.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Wbij jajka do głębokiej miski. Dodaj cukier puder i wanilię (lub esencję waniliową) i wymieszaj składniki trzepaczką.

2. Następnie cienkim strumieniem wlej olej roślinny i ciągle mieszaj. Następnie dodaj sól.

3. Na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dłońmi zagnieść miękkie, lepkie ciasto.

4. Otrzymane ciasto podzielić na dwie równe części. Jedno z nich wymieszać w osobnej misce z kakao w proszku, a do pozostałego ciasta w misce dodać łyżkę mąki.

5. Podziel każdy kolor ciasta na dwie równe części i uformuj z nich kulki.

6. Weź kulkę ciasta i umieść ją na kawałku papieru do pieczenia. Rozwałkuj wałkiem na cienką okrągłą powierzchnię

7. Rozwałkuj wszystkie kulki w ten sposób i ułóż arkusze ciasta jeden na drugim, zmieniając kolory.

8. Wykonaj wiele nakłuć zębami widelca na powierzchni górnego arkusza. Następnie włóż je do piekarnika i piecz przez 25 minut w temperaturze 180ºC.

9. Wyjąć warstwowy wierzch z piekarnika i posmarować dżemem, a następnie posypać wiórkami kokosowymi.

10. Pokrój go na porcje w kształcie rombów i ciesz się powstałymi ciasteczkami z wielką przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!