Zrób pyszną, zdrową i bardzo gęstą pastę pomidorową – taką, która stanie na Twojej łyżce. I nie będziesz musiał go gotować przez 3 godziny.

SKŁADNIKI:

– pomidory;

– słonecznikowy olej roślinny.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Najpierw przepuść pomidory przez sokowirówkę. Pozostaw sok w pojemniku na 1-1,5 godziny.

2. Jak widać na zdjęciu powyżej i poniżej, sok podzielił się na miąższ i klarowny sok.

3. Odcedź miąższ i umieść go w osobnym pojemniku. Nie wyrzucaj soku.

4. Następnie gotuj pomidory, przepuszczone przez sokowirówkę, na kuchence, na małym ogniu, przez 1-1,5 godziny. Następnie zmiel nasiona blenderem zanurzeniowym, aż będą gładkie.

5. Wlej koncentrat pomidorowy do czystych słoików. I wlej trochę gorącego oleju słonecznikowego na wierzch i zamknij słoiki pokrywkami. Olej zapobiegnie pleśnieniu koncentratu pomidorowego i zachowa trwałość przez lata!

6. Pozostały sok można po prostu wypić lub użyć zamiast wody podczas konserwowania pomidorów.

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!