Ten przepis na cukinię to pyszny i szybki sposób na delektowanie się wyjątkowym smakiem tych warzyw. Dzięki prostym i łatwo dostępnym składnikom otrzymasz smaczniejszą niż mięso dynię, idealną na szybki i zdrowy obiad. Wypróbuj sam ten prosty i bardzo szybki przepis!

SKŁADNIKI:

– 2 dynie;

– sól i mielony czarny pieprz (do smaku);

– 100 g twardego sera;

– 3 ząbki czosnku;

– zielenie (do smaku);

– 3 łyżki majonezu;

– 1 pomidor;

– mąka;

– 3 jajka;

– słonecznikowy olej roślinny (do smażenia).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Odetnij końce cukinii i pokrój je wzdłuż na cienkie plasterki. Umieść je w dużej misce i posyp solą do smaku. Niech nasiąkną.

2. Ser i czosnek przetrzeć przez tarkę z małymi otworami. Również drobno posiekaj warzywa. Wszystko przełożyć do miski i wymieszać z mielonym czarnym pieprzem do smaku i majonezem.

3. Odcedź dynię z soku.

4. Wbij jajka na duży talerz i ubij je widelcem. Przygotuj również talerz mąki.

5. Wziąć plasterek cukinii i przepuścić go przez talerz z mąką, ten z ubitymi jajkami, a następnie ponownie przez mąkę.

6. Smażyć plastry dyni na gorącej patelni z olejem roślinnym, aż zbrązowieją z obu stron.

7. Pokrój pomidora w słomki.

8. Odetnij plasterek cukinii, na jeden z jej końców nałóż łyżeczkę farszu i dwa plasterki pomidora. Zwiń w rulon.

9. Ciesz się otrzymanymi bułkami z wielką przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!