Z żywieniowego punktu widzenia jeżyny są bogatym źródłem witaminy C, pakując 3 razy więcej kwasu askorbinowego niż potrzebujesz w jednej filiżance.

Zapewniają wysoki poziom witamin z grupy B, takich jak tiamina i kwas pantotenowy. Zawierają również żelazo, wapń, magnez i miedź, potas, sód, miedź, mangan, wysoki poziom przeciwutleniaczy, kwas foliowy, witaminę E, B1, B2. Kwasy B3, B5, omega-3 i omega-6.

Właściwości zdrowotne jeżyn:

– wzmacnia układ odpornościowy dzięki wysokiej zawartości witaminy C
– obniża poziom cholesterolu, zmniejszając ryzyko miażdżycy i chorób układu krążenia
– poprawia zdrowie stawów i zmniejsza stany zapalne
– poprawia wygląd skóry
– wzmacnia nasze kości dzięki wysokiej zawartości wapń, fosfor i magnez
– odgrywają ważną rolę w detoksykacji wątroby i zapobiegają stłuszczeniu wątroby (stłuszczeniu wątroby)
– poprawiają wzrok i spowalniają rozwój zwyrodnienia plamki żółtej
– zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory czy mutacje komórkowe
– optymalizują pracę układu pokarmowego i likwidują objawy zaparcia
– zapobiega problemom z krążeniem i może poprawić poziom energii
– łagodzi problemy UKŁADU ODDECHOWEGO
– działają przeciwutleniająco, przeciwdrobnoustrojowo i przeciwwirusowo
– w medycynie tradycyjnej jeżyny stosowano jako opatrunek na powierzchowne otwarte rany, ale także na siniaki

Wrażliwość żołądkowa, zapalenie błony śluzowej żołądka – leczymy jeżynami przez 12 dni, owoce spożywamy po prostu, bez cukru i miodu. Spożywać 200-300 g przed każdym posiłkiem na pusty żołądek przez 12 kolejnych dni. Jest szczególnie wskazany dla osób cierpiących na zatrucia, reumatyzm, a także dla osób z nadwrażliwością przewodu pokarmowego lub utratą apetytu. Związek z cukrem niweluje korzystny wpływ jeżyn na cukrzycę i wrzody.

Choroba wrzodowa żołądka, nadkwaśność błony śluzowej żołądka, biegunki – pij regularnie herbatę jeżynową – przynajmniej 2 filiżanki dziennie – jej liście mają działanie ściągające, zabliźniające i bardzo silnie zobojętniające kwas.

Przewlekłe zaparcia, gnilne zapalenie jelita grubego – długo leczy się owocami jeżyny. Normalizują wypróżnienia, pobudzają trzustkę i diurezę oraz normalizują poziom cholesterolu. Kuracja jest jeszcze skuteczniejsza, jeśli zrezygnujesz z jedzenia mięsa i będziesz jadł głównie surowe mięso.

Nieregularny cykl miesiączkowy, bolesny lub z obfitym krwawieniem – herbata z liści jeżyny i owoców działa cuda. Kobiety z zaparciami nie będą spożywać herbaty, ale proszek zmielony w młynku do kawy – 4 łyżeczki dziennie. Zabieg ma zastosowanie we wszystkich obfitych krwotokach, jako środek wspomagający.