Możemy śmiało powiedzieć, że ten deser jest smaczniejszy niż lody: niesamowicie miękki, gładki i kremowy. Lubią to wszyscy: zarówno dzieci, jak i dorośli. Nie pozostawiaj nikogo obojętnym!

SKŁADNIKI:

-1 litr mleka (im tłustszy, tym smaczniejszy deser);

-200 g cukru pudru (można użyć cukru pudru lub do smaku);

-150 g mąki;

-90 g proszku kakaowego;

– cukier waniliowy lub esencja waniliowa – do smaku;

-50 g masła;

-200 ml śmietanki do bitej śmietany 33-35%;

-20 g cukru pudru;

-około 200 g wiórków kokosowych (jeśli nie lubisz płatków kokosowych, możesz użyć posiekanych orzechów włoskich lub zmielonych herbatników).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Nasmaruj standardową blachę piekarnika masłem. Następnie rozprowadź na nim równą warstwę wiórków kokosowych.

2. Przygotuj górę: wlej mleko do głębokiego rondla. Dodać cukier waniliowy, przesianą mąkę wraz z kakao i cukrem pudrem. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.

3. Postaw rondel na najmniejszym ogniu i ciągle mieszając trzepaczką gotuj jego zawartość, aż zgęstnieje, a na jego powierzchni pojawią się pierwsze bulgoczące bąbelki.

4. Zdejmij krem ​​czekoladowy z ognia i od razu dodaj do niego masło. Mieszaj, aż będzie gładkie.

5.Rozłóż gorącą śmietanę równomiernie na warstwie kokosa na blasze.

6. Wstaw blachę do lodówki na około 60 minut, aby uzyskany blat stwardniał.

7. Następnie przygotuj krem: śmietankę kremówkę (zimną, świeżo wyjętą z lodówki) i cukier puder ubij mikserem, aż pojawią się trwałe szczyty.

8. Równomiernie rozprowadzić bitą śmietanę na powierzchni zamrożonego ciasta.

9. Wierzch pokryty kremem przekroić na pół (wzdłuż). Następnie podziel go na 5 poprzecznych pasków. W ten sposób podzielisz go na 10 części.

10. Za pomocą szpatułki zwiń każdy kawałek ciasta w rulon.

11. Pyszne bułeczki podawaj z bitą śmietaną, czekoladą i wiórkami kokosowymi!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!