„Leniwe” placki z jajkiem i zieloną cebulką przygotowuje się bardzo łatwo i szybko, bez konieczności rozciągania i sklejania ciasta. Ich smak jest niesamowity! Można je przygotować z dowolnym nadzieniem (mięso mielone, pieczarki smażone z cebulą itp.).

SKŁADNIKI:

-500 g ciasta francuskiego;

-70 g sera;

-3 jajka na twardo;

-50 g zielonej cebuli;

-2 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany;

– sól, mielony czarny pieprz – do smaku;

– żółtko + łyżka mleka.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Drobno posiekaj zieloną cebulę.

2. Ugotowane jajka pokroić w kostkę.

3. Zetrzyj ser przez małą tarkę.

4. Wymieszaj zieloną cebulę, jajka na twardo, tarty ser i majonez lub kwaśną śmietanę, dodając do smaku sól i mielony czarny pieprz.

5. Rozmrożone ciasto francuskie pokroić na 8 kwadratów.

6. Kwadraty ciasta ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na środku rozłóż nadzienie.

7. Brzegi kwadratów posmarować pędzelkiem żółtkiem wymieszanym z łyżką mleka.

8. Kotlety pieczemy przez 35-40 minut, aż się zarumienią, w piekarniku nagrzanym do 180°C.

9. Pozwól im trochę ostygnąć, a następnie podawaj je z wielką przyjemnością!

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!