Domowe ciasto — proste i pyszne!

SKŁADNIKI:

– kieliszek magiun (my użyliśmy dżemu morelowego);

-½ łyżeczki wodorowęglanu sodu;

-2 jajka;

-½ szklanki cukru;

– paczka cukru waniliowego;

-szczypta soli;

-250 ml sera;

-2,3-2,5 szklanki mąki;

-80 g rodzynek.

Objętość użytego szkła to 250 ml.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Wymieszaj magię i sodę oczyszczoną. Pozwól im wchodzić w interakcję przez 1-2 minuty.

2. Dodać roztrzepane jajka, cukier puder, cukier waniliowy i szczyptę soli. Zamieszać.

3. Dodaj kefir. Zamieszać.

4. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Powinieneś otrzymać gęste ciasto, które powoli spływa z drutu.

5. Dodaj umyte rodzynki. Zamieszać.

6. Otrzymane ciasto przełożyć do okrągłej blaszki o średnicy 22 cm i dnie wyłożonym papierem do pieczenia. Rozłóż go równomiernie.

7. Piecz ciasto przez 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 160-180 °C. Zorientuj się według swojego piekarnika!

8. Pozostaw do ostygnięcia na 10-15 minut, a następnie wyjmij z patelni i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

9. Jeśli chcesz, możesz posypać cukrem pudrem.

10. Porcjuj i podawaj to wspaniałe ciasto!

Jeśli nie lubisz rodzynek, możesz je pominąć lub zastąpić innymi suszonymi owocami.

Życzymy smacznego w gronie najbliższych!